[原创经验] 炼奶百合奶冻

奶冻是一种滑滑软软的甜品，不同于蛋糕的香浓甜腻口感，甜品的味道更向清新靠拢。不论走到哪里，几乎任何一家甜品店都会有这类甜品，品种繁多，口味各不相同，这款牛奶奶冻可以衍生出很多品种的奶冻，可以添加可可、芒果、香芋等等，随个人喜好任意添加,即得不同口味奶冻。

简单的制作过程并不代表口味会逊色，添加入了雀巢鹰唛炼奶的奶冻奶香更浓郁，雀巢鹰唛炼奶由优质鲜奶制成，每罐雀巢鹰唛炼奶由约相当于1000克的优质牛奶制成。雀巢鹰唛炼奶可用来调制饮品，如咖啡、奶茶、美禄等，也可用来涂在松软的面包上，同时也是制作甜点的理想选择，在改善饮食口味的同时还能补充营养滋。

原料：吉利丁粉10克、牛奶150克、淡奶油100克、雀巢鹰唛炼奶40克、糖10克、百合花适量。

做法：1、百合花泡开

2、吉利丁粉用凉开水泡软

3、牛奶加入白砂糖小火加热

4、调入两勺约40克雀巢鹰唛炼奶

5、加入淡奶油

6、吉利丁加热溶化

7、倒入奶液中

8、小碗中铺上一朵百合花

9、倒入奶液，冷藏2小时即可