[原创经验] 花菇乌鸡汤

朋友家是真正的土豪

家里承包了一座山哦

家山养了家禽又种了果树

真心的过着神仙般的日子呢

最近一段时间朋友家的乌鸡开卖了

市场价180米而我们朋友之间是150米

这个价格纯对的让人爱哦

而且这个价格能买到让人放心的鸡肉也是开心的了

于是让朋友给杀了二只过来

一只我送给我姐姐一只呢我自己洗切好

二只腿呢我先拿来煲汤了

其它的分袋好放冰箱冷冻了

说话这乌鸡营养好似很赞哦

我也网找了一点相关的内容

来丰富一下自己的阅历

内容如下：

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

而我今天所做的这一款是乌鸡花菇汤了

喜欢的朋友们也可以参考一下

当然你们要是有更好的煲汤配方

也请回复一下告知哦

备料：干花菇，乌鸡

做法：

一：备好所用材料，乌鸡下锅先用温水焯洗干净，再冲洗好备用，，另起锅加入油下姜片爆香。

二：将焯洗好的乌鸡下锅，爆炒至出味后，再将花菇泡发下锅同炒至出味，另起汤锅加水煮开，将炒好的乌鸡及花菇下汤锅。

三：加入红枣煲至汤底浓鲜出味，再关火加入细盐及枸杞提味即可。