[原创经验] 丘比系列产品试验报告－－牛肉三明治

很开心得到这次丘比新推出的各种口味沙拉酱，先晒一下宝贝吧。芥末、芝麻、大拌菜，还有大瓶的黑胡椒沙拉。看了说明，黑胡椒沙拉很适合做三明治，想来配牛肉三明治一定会很搭，果然如此。

还收到赠送的丘比刮皮刀，真的是萌萌哒，太可爱了。

还有舀酱的勺，正好用它来舀草莓酱，一头的抹刀形特别适合舀外酱后涂抹。

前些天去了本城的汉堡王，尝到听闻已久的小皇堡。的确很好吃，只是还是觉得量小了点儿。回家后就想要自制，懒得再去大超市买汉堡胚，就用自己做的面包来做三明治。

虽说用面包机做的面包并没有外面卖的切片面包切得那样规整，但真正加蛋加奶的味道却比外面烘焙店用的材料要好，口感自然也更好些。就连单位养的猫咪，都不喜欢吃外面的面包，却爱吃她做的面包。

自己动手，食材可以放得很多，比外面卖得实在多了。厚厚的肉饼咬起来鲜美多汁，口感真是香浓。再加上多多的生菜、西红柿、洋葱，挤上有着浓郁黑胡椒味道的沙拉酱，真的是味道丰富噢。用锡纸包着去公司吃，猫咪就在旁边闻着不肯走。咬了几小块牛肉饼给它们，这下连火腿肠都不吃了，真是有欣赏水平呢。

只需20分钟，就能做一份完美早餐，大半天的热量就都靠它了噢。两个人一起，才能抵御生活，在那之前，让美食来相伴吧......

材料：牛肉馅100克 西红柿60克 生菜克 洋葱克 蛋清1小勺

调料：黄油5克 橄榄油少许 盐适量 黑胡椒粉少许 白朗姆酒1小勺 黑胡椒沙拉酱适量

制作：

1.        在牛肉馅上放入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清，搅匀，摁揉成圆形的肉饼，表面抹榄榄油，静置10分钟。

2.        将黑胡椒沙拉酱倒入挤酱瓶中。

3.        将生菜洗净，沥去水。

4.        将西红柿洗净，切片。

5.        将洋葱去皮，洗净，切下一片。

6.        将面包切片，切去四边。

7.        煎锅中放入黄油，小火，油化后放入牛肉饼，煎至一面变色后翻面煎另一面。

8.        煎至肉熟后盛出，将洋葱放入煎锅中煎熟后盛出。

9.        将面包片的一面抹上草莓酱。

10.        在一片面包片上依次摆上适量的生菜、牛肉饼、洋葱，挤上黑胡椒沙拉酱。

11.        再放入西红柿、生菜。

12.        将另一片面包片盖上，轻轻摁压贴合后，用面包刀切成三明治。

小贴士：

1.        牛肉馅做好后，表现抹少许橄榄油可以封住肉中的水份，这样肉的口感更好。

2.        牛肉饼和洋葱煎熟后，要控去多余的油再装入盘中。