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加了橙皮酱的吐司,在烤制过程中就能闻到清香的橙皮味,口感也是非常的赞,早餐吃非常开胃。 主料:高筋面粉300克,橙皮酱70克,牛奶100克,酸奶40克,鸡蛋50克,玉米油35克,绵白糖20克,奶粉20克 辅料:精盐3克,酵母粉3克 工具:面包机,烤箱 做法: 1.面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、鸡蛋、白糖、精盐、玉米油和橙皮酱, 2.再加入高筋面粉、酵母粉和奶粉, 3.启动面包机和面25分钟, 4.室温饧发40分钟, 5.将饧发好的面团,揉搓排气, 6.分割成4份, 7.滚圆,松弛5分钟, 8.取一个面团擀长, 9.卷起, 10.其余几个也如此做好, 11.码入吐司盒, 12.入烤箱,选择发酵功能,饧发1小时, 13.发至八分满, 14.入预热好的烤箱,下层,上下火,180度,烤45分钟。烤好的吐司需要立即脱模,彻底凉透后,切片。
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