[美食分享] 【番茄配方】香滑牛奶布丁 —— 免烤丝滑布丁，夏天的专属口味

炎炎夏日，如果再站在烤箱前烤布丁，那该是多么火热的场面呀！为此番茄全心全意打造出冰冰凉凉的香滑牛奶布丁，让丝滑伴随左右。牛奶布丁是大家常吃的一道甜品，不仅好吃而且营养价值非常高哦！

储存时间：冷藏3天

制作时间：2-3小时（冷藏2小时）

成品数量： C24   4杯

使用工具：

大号面粉筛、打蛋盆手动打蛋器

使用材料：

牛奶布丁粉30g

细砂糖25g

牛奶300g

蛋黄2个

巧克力针适量（装饰）

制作方法：

1.布丁粉加入细砂糖混合均匀

2.蛋黄中加入50g牛奶搅拌均匀

3.剩下的250g牛奶加热至沸腾

4.一边慢慢倒入布丁砂糖粉一边慢慢搅拌

5.搅拌至布丁砂糖粉类加完，并且完全溶解之后，关火，倒入蛋黄牛奶液，搅拌均匀

6.将拌好的布丁液过滤一遍，以得到更细致的溶液

7.过滤好之后，倒入模具中

8.放冰箱冷藏2小时。凝固之后，将布丁反扣出来，稍作装饰即可享用啦