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经常会做好一些美食带给闺蜜朋友分享，为了方便携带，买了不少好看的一次性餐具，这次也不例外，网购了一些木糠杯，用来制作布丁、芝士、木糠蛋糕之类的甜品。这里给大家介绍最简单易学的木糠蛋糕，细细的奥利奥饼干末配着冰激凌般口感的淡奶油，其间还有酸酸甜甜的蓝莓干，味道好极了！   准备的食材有：淡奶油200克（我用的欧德堡，建议用易打发的总统或爱易乐）、白砂糖或炼乳30克、奥利奥饼干碎150克。  1、将适量饼干碎倒入保鲜袋中用擀面杖碾压成碎末。 2、最好用面粉筛再过筛一下，这样口感更细腻。  3、将淡奶油倒入不锈钢盆中。  4、将淡奶油打到六成发时加入细砂糖或炼乳再继续打发至八成发，也就是淡奶油状态为不流动的即可。 5、准备一个一次性裱花袋，将打发好的淡奶油装入备用。 6、准备好木糠杯。 7、用小勺子将适量的饼干末垫底。 8、将裱花袋尖尖处剪一个小口，沿着饼干末外围开始挤奶油。 9、用绕圈的方法将淡奶油铺满。 10、继续撒上一层饼干末。 11、重复上面的7-10步骤，让杯中有层次感。 12、为增加口感，最上面一层可以放些自己喜爱的水果点缀，我放的蓝莓干，养颜又护眼。 13、盖上盖子放进冰箱进行冷藏，冷藏时间在4小时以上，这样拿出来吃的口感特别的棒！
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发表于 2013-12-6 05:01:06
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