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食材;鲫鱼,金针菇,姜,葱.
调科;料酒,鸡精,胡椒粉,油,盐.
做法;
食材洗净备用.
金针菇撕散开.
锅内放少许油下金针菇微炒－下铲出.
然后再放油煎鱼.
放－勺料酒,姜片加凉水大火煮开.
中火炖10分钟,见汤浓乳白时改大火.
再放盐,葱,倒入金针菇加鸡精胡椒粉调味.
出锅装碗即成.
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发表于 2014-5-30 06:36:44
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