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这是昨天下午给儿子做的珍珠奶茶,孩子毕竟小,走到外面,很容易受诱惑,经常说要吃珍珠奶茶,我总是说给他做,又总是忙于他事,未能兑现,所以就趁着假期,一试身手,第一次做 ,受到了家人的肯定,很是开心,但自我感觉这比例还得调整,感觉茶味不浓。 做法:1,红茶加入300克左右的清水(水煮开后加入红茶),煮沸,再关火焖5分钟左右。 2,过滤掉茶叶,然后加入250毫升的纯牛奶,再加入适量炼乳。 3,烧一锅开水,放入粉圆,煮至中间剩一个白点即可。 4,杯中加入适量粉圆,再倒入奶茶,即可。 看上去成色还不错吧!其实奶茶的口味可以根据自己调整的,喜欢茶味浓的,多放点茶水,要奶味浓的,多放点奶,还可以加点淡奶油增味。
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