[美食分享] 巧用厨房工具--随心所欲做酸奶

家庭自制酸奶已经非常普及，只要有酸奶机，

或者面包机带有酸奶功能的，都可以自行制作酸奶，

另外还有不插电的设备，利用现成的酸奶粉，

同样可以制作出各种口味的酸奶；

如此，就需要添置各种工具，

久而久之，厨房里的设备、工具等，会堆积如山；

银子不会从天上掉，日子还是过出来的，

有时候稍微动动脑筋，还是会有很多奇妙的想法的

老式的电饭锅或电饭煲，家家具备，

新式的设备层出不穷，经不住诱惑抱回家的

不是少数，原有的锅子扔掉也较着可惜

充分利用吧--用电饭锅做酸奶

自制酸奶

材料：全脂牛奶600ml，川秀开菲尔酸奶菌粉一小袋，白绵糖40克，甜奶粉15克

配料：蓝莓果酱适量，椰果适量，猕猴桃果酱适量

做法：

1、烧一壶开水，将做酸奶要用到的容器、工具，沸水冲烫消毒；

2、消毒过的容器里，倒入牛奶，加入绵糖、奶粉，再倒入一小包川秀的开菲尔酸奶菌粉；

4、把烫容器的开水倒进电饭锅里，水量不要放太多，测量一下温度，50度左右就可以，务必不要超过60度，否则酸奶菌粉会被烫S的；

5、把封好口的容器放进锅里，水位在容器一半的高度就可以，通上电源，电饭锅的保温档，计时一个小时；

6、一个小时后，拔掉电源，在电饭锅盖子上盖上毛巾保温，不要再动锅子；

7、8个小时以后，酸奶做成；放入冰箱冷藏，冷藏后的酸奶口感更佳；

用电饭锅做酸奶，一般都是晚上八九点中做上，插电一小时，去掉电源后放置一夜，第二天早晨酸奶就做好了；早晨可以喝新鲜的酸奶；