[美食分享] 变废为宝的省钱早餐----玉米粒豆渣饼

      本会丢掉的豆渣，加入各种蔬菜碎，玉米粒，变成第二天早上的省钱早餐。豆渣糊可以头一天晚上准备好，第二天早上只需要早起来十分钟准备，就可以吃到省钱又健康的营养早餐了。

材料：豆渣一份，青椒半个，胡萝卜一小块，鸡蛋一个，玉米粒少许，面粉50克，糯米粉50克。

做法：

1.准备材料。青椒洗净，胡萝卜洗净。

2.把青椒和胡萝卜分别切成小丁。

3.青椒丁，胡萝卜丁，玉米粒倒入盆中，打入鸡蛋。

4.筛入普通面粉和糯米粉各50克。

5.加入半小勺食盐，加适量清水搅拌成能够流动的面糊。

6.平底锅加热，倒入少许植物油烧热，心形模具提前把内壁抹油放入锅中。。

7.用勺子舀适量面糊倒入模具里面。

8.最小火煎豆渣饼，也可以不用模具直接倒入锅中煎成圆形。底部熟了以后轻轻把模具取出，翻面煎熟另一面即可。