[原创经验] 鸡米花——勇敢尝试

一直以来自认还是有几分自知之明的，虽然还会做点蛋糕面包之类的小甜点，却并不善长做菜

但凡事总有第一次，做了前期的准备工作，挑选了一款简单易做的鸡米花

勇敢迈出第一步，才发现没有什么不可能

作为从不敢在聚会时开口唱歌的人，居然也能够在全校师生面前一展歌喉

上台前的忐忑不安，几乎想要放弃，幸有一起上台的同事们鼓励，又将合唱中最少的内容分给我

减轻我的负担和压力，登上舞台后，接下来就只剩勇敢大声开口唱了

制作材料：

1、鸡胸肉300克      白胡椒粉适量       料酒1勺       盐少许      胡萝卜 几片

2、自制面包糠        鸡蛋液         淀粉      孜然

制作方法：

1、鸡胸肉切小块，我切的有点小，应该切成2厘米左右大小，吃起来才过瘾

2、切块的鸡胸肉放入料酒、盐、白胡椒粉、胡萝卜片，用手抓匀，密封好，放入冰箱冷藏过夜

3、第二开，拿出腌好的鸡胸肉，先沾上淀粉

4、再放入鸡蛋夜里，沾满鸡蛋液

5、放入面包糠中，裹上面包糠

6、锅内放油，油烧热， 放入筷子，会有汽泡冒出，就可以下锅炸了

7、炸的过程中，注意搅动，炸成金黄色，就可以捞出

8、吃时洒上孜然，蘸上番茄沙司，香脆可口