[美食分享] 南瓜小米粥

一直以常，家里常备有小黄米，煮饭或煮粥时，加入少许在其中，味好营养也丰富，而加入南瓜，我还是头一次。因为我常常是煮了粥，把南瓜焖熟来做小菜，一碗南瓜菜，一碗小米粥，这个晚餐是不是很美呢？

南瓜小米粥，不防也来试一下，却不知道，它是这么的甜美。或者还可以添入几颗红枣，添色又添味，很不错哦。

南瓜，别名倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜、金冬瓜等。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，有降血糖的功能，是治疗糖尿病、高血压、动脉粥样硬化的食疗良药。同时还含果胶，果胶有很好的吸咐性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。

小米，黄米，别名黍、夏小米，熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称，从朋友那获知，北方产妇坐月子以小米粥来调理，因它还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养。而它富含维生素B1、B12等具有防止消化不良及口角生疮的功效。

食            材：大米100克、小米50克、南瓜200克

做法与步骤图：

1、食材。

2、把小米和大米淘洗干净。

3、锅里加清水。

4、烧至将开，加入大米和小米。搅拌一下。转小火熬粥。

5、南瓜切丁。

6、煮约40分钟，大米和小米至熟，滴点油，加入南瓜丁。

7、南瓜煮粥即可。

8、可以加入少许盐调味或不加。

小贴士：

1、将水煮至将开加入米时搅动一下，防止粘锅。然后转电磁炉的煮粥键。

2、滴点油，粥顺滑，南瓜也更美味。