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这个牛乳糖最主要是用炼乳粘性来粘合,所以这牛乳糖是属于软糖。加了15克的糖粉感觉有点太甜了,不喜欢太甜的可以少入点糖粉。
要注意的是,我用的奶粉是无糖的,如果用甜奶粉制做,可以不放糖粉,因为奶粉和炼奶含糖量都很高。
主料:
糖粉15克
全脂奶粉35克
辅料:
炼乳30克
1、准备所需材料。
2、将奶粉和糖粉混合。
3、再倒入炼奶。
4、然后拌均匀。
5、再用手和成团。
6、再搓成小圆球。
7、全部搓好后用油纸包起来即可。
小贴士:
炼奶添加可根据浓稠度来调整,如果牛乳团太软的可以添加奶粉来调和一下。
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