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  很久没来这里了,感谢同城网还能想着我,给了俺丘比沙拉酱的试用机会,千言 万语就不多说了,都在菜里,走着! 现在该是吃牛羊肉的最合适季节,能增加热量和抵抗力,用丘比黑胡椒沙拉酱做了 牛肉饭,很简单的做法,特别入味,直接拌米饭,很香!    
【黑椒牛肉饭】 原料: 火锅肥牛肉片150克、口蘑50克、洋葱1/2个、红甜椒1个 调料: 丘比黑胡椒沙拉酱1.5大勺、味极鲜酱油2/3大勺、鸡精适量  1.洋葱去皮洗净切稍微粗一些的丝;甜椒洗净切粗丝;口蘑洗净切片。 2.把肥牛片一片片展开,备用。 3.炒锅烧热倒油,油热后,放入洋葱和口蘑炒至稍微变色。 4.将洋葱和口蘑推到锅的一边,然后把肥牛片放入锅中,炒至变色后,再将锅中所有食材混合炒匀。(也可以先把肥牛炒至变色后盛出,再炒洋葱和口蘑,然后把肥牛倒入锅中炒匀)  5.倒入丘比黑胡椒沙拉酱。 6.再倒入酱油炒匀。 7.最后放入甜椒。 8.炒约10秒钟,加点鸡精调味即可。 经验分享: 火锅肉片比较容易熟,所以炒制的时间不宜过长。 也可以用牛里脊肉切片来制作这道菜,需注意的是,肉片要切的薄一些,切好的肉片要用适量料酒、水淀粉、酱油、少许植物油提前腌制一下再炒,会使肉片软嫩。 黑胡椒沙拉酱稍微有点酸味,如果不喜欢这种口味,可以使用纯黑胡椒酱来制作这道菜。 
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