[原创经验] 沙姜肉酱薄底披萨

      沙姜肉酱薄底披萨，纯粹是看见什么用什么而做出来的，如果

你喜欢沙姜的味道，相信是不会拒绝这款中西合壁的披萨，既可拿

来当主食，下午茶时间当小吃也不错嘀！

材料：低筋面粉150g，水75g，橄榄油1匙，泡打粉1小匙，猪肉末150g，水1碗，

            高筋粉2汤 匙，红萝卜3汤匙，沙姜30g，马苏里拉芝士70g，香菜葱花混合

            3汤匙，香菜叶1          汤匙，色拉油2汤匙 

 辅料：糖、盐、鸡粉、海鲜酱油、胡椒粉各适量 

 做法：

1.   把低粉与橄榄油、小许盐、15克糖、泡打粉、75克水放面包机混合

2.   搓成光滑的面团，静置20分钟

3.   沙姜肉酱的材料，所有材料切碎

4.   把肉末与适量的盐、糖、鸡粉、海鲜酱油、胡椒粉、高粉混合待用

5  . 热锅，下色拉油，爆香沙姜碎

6.   投腌 好的肉末与红萝卜碎

7.   加入1碗水把沙姜肉酱材料炒至浓稠，洒2/3的葱花与香菜，关火

8.    把松驰好的面团擀成圆片，中间薄边缘稍厚

9.    热锅，下小许色拉油，把饼底煎1分钟

10.  把煎好的饼底放烤盘上，撒一些马苏里拉芝士

11.  涂放上沙姜肉酱

12  .再洒适量的葱花与香菜叶

13.  再撒一些马苏里拉芝士

14.  烤箱180度，烤20分钟左右，出炉即可食用