[美食分享] 祝朋友们兔年行大运----米菲兔奶盐苏打饼干（附兔年演唱会照片）

昨天很开心参加了朋友公司参与的演唱会活动，在此要帮朋友的单位宣传一下，晚会主题是“赏心“乐”目尽在咪咕群星新春音乐汇”，是盛大公司参与主办哒~主要是支持正版音乐下载的无线音乐，你可以通过手机，互联网等多种方式下载歌曲，比如你可以通过网址www.10086.cn进入无线音乐频道，也可以通过手机wap网站wap.12530.com/bj来随时游览，现在他们除了音乐也可以在线看书啦~我觉得主题挺丰富的！

昨天晚上有6位明星来助阵，每个人都是一口气唱了3，4首，我发现房祖名这个小盆友还是很不错的，给人感觉很实在，很好相处哦~o(∩_∩)o以歌迷来看最有人气的就数潘辰和吴克群啦~这粉丝当的卖力，作为群众的我都觉得够硬，只不过潘辰给粉丝的反应我认为不够好，当粉丝卖力的喊她名字的时候，潘辰小姑娘开始不做任何回应，后来有位男生喊道“潘辰我爱你”，何炅小盆友在一旁打趣，谁想潘辰竟说“我没听见没听见”何炅都寒了呃呵呵，之后有歌迷喊她名字，潘辰却无奈的讲到“哎呀我知道了啦”我要是歌迷听到这话肯定不高兴，不过铁杆歌迷可能无所谓吧~可是做为歌者，我真觉得不该这样对待喜欢你的人，你的成名除了你自己还有别人的支持呢！！

好啦好啦不再唠叨了~今天发上来的是一款特别好做的小饼干，你可以买任意你喜欢的模具来打造它，最重要的是你可以和你喜欢的人一起做，在新春这样的节日里一起做小饼干多么有意思呀！

原料：低筋面粉200克酵母3克 盐3克黄油25克 细砂糖5克奶粉10克 小苏打3克 清水50ml

做法：

1）黄油提前放在室外自然软化。

2）准备热水，将酵母与热水混合后备用。（图4）

3））将低筋面粉，小苏打，奶粉，盐和细砂糖混合在一起，缓缓分多次倒入酵母水，将混合物揉成面团，放入软化好的黄油。（图5）

4）让黄油与面团充分揉匀后，将面团至于一封闭容器内保存一刻钟左右。（图6）

5）取出面团，置于案板上，将面团擀成厚度约0.3mm到0.5mm左右的面片。（图7，8）

6）取一只叉子，有顺序的在面片上扎上小孔，之后就可以上模具啦。（图9，10）

7）烤盘内铺上一层牛油纸，将饼干胚子均匀的铺在其中，取一点盐水，均匀的涂抹在饼干胚子上面。（图11）

8）烤箱预热160度，烘烤约10分钟即可出炉享受美味。（图12）

多说几句：

a）这款饼干没有难度，不过从案板上移动饼干胚子的时候很容易拉扯变形，可以用刀将饼干胚子与案板分离开。

b）最后涂抹一层盐水是为了让饼干更脆硬。