[原创经验] 过年90后下厨房——家常菜也出彩

这是儿子的作品，他一直想试水厨房，苦于学业紧张没时间伸长雅兴

LG: 这些天全大鱼大肉，肠胃开始抗议了，还是搞些素淡吧，炒土豆丝吧。

我：有肉末吗？

LG: 没，要干嘛？

我：做土豆泥啊。

儿：一人要做土豆丝一人要做土豆泥，做一半一半吧

3、热锅热油后先把红辣椒在油锅里煸一下。

4、土豆丝控干水分后下锅，与红辣椒一起翻炒均匀。

5、见锅里的土豆稍微变色后，加入鱼露调味，出锅装盘。

简单的点拨要领他全领会，咸香带脆。这盘菜汇集全家的劳动成果，也记录了90后对生活的热情。

帅吧