[原创经验] 雨天救急餐——罗勒拌伊面 附调酱秘籍

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自家的阳台种点花花草草，尤其是香草类的植物，用处真不少，可观赏，又能丰富餐桌上的美味，提高家人的食欲，遇到刮风下雨，没来得及外出买菜时，它们可以救场，并调出意想不到的美味来～将罗勒剁碎了与面条拌后，罗勒特有的芳香让人心旷神怡～

食材：鸡蛋伊面（两人量）、罗勒（金不换、九层塔）、胡萝卜、花生酱、香油、酱油

做法：

1、取适量花生酱用麻油和酱油调匀；

2、罗勒（金不换、九层塔）、胡萝卜清洗干净，胡萝卜瓜去外皮，并将它们切丝；

3、起锅烧水，水开后将面放入锅中煮至没有白芯；

4、从热锅里捞出煮熟的面条，过下凉水，防止面条粘连；

5、将面条与酱料一起放入大盆里搅拌均匀；

6、做造型装盘，让家人犹如在西餐厅用餐的感觉。

注：花生酱或麻酱必须用香油来调和，滑滑的马上化开了，如果用水的话，会起很多疙瘩，搅和不均。