[美食分享] 湘式焖牛肉。。。。。牛妈家常菜

   天气越来越凉了哦，这牛肉我们家也在常备起来了。娃爸湖南人，最爱老家的牛肉米粉。这不星期天去大菜场买了数斤的牛肉，其中就有一份适合焖煮的牛肉呢。我想这一次就做地道的湘式焖牛肉，因为家里刚好婆婆在，向她取取经。

  刚开始，婆婆还客气地说让我按我们老家的做法来做就可以了。但是我家娃爸想吃他老家口味的呢，于是我跟娃爸就让娃奶一定得好好给我说道说道。在婆婆的指点下，我也开始第一次做地道的湘式焖牛肉了哦。别说味儿还真是够好看呢，那汤底来调味粉呀面呀，真心的不错呢，送上先喜欢的可以参考一下哦。

备料：牛肉，辣椒，香料，姜，蒜

做法：

一：备好所用材料，牛肉先用温水焯洗一下，再锅里加油，将焯好的牛肉改刀再下锅。

二：加入辣椒，姜片，蒜头一同炒至牛肉微干出味，再将炒好的牛肉转至在高压锅里，再加入香料。

三：再加入酱油料酒冰糖及清水，上盖压煮至出味熟烂即可。