[美食分享] 最适合朋友聚餐的鲜橙蜜汁烤鸡翅

最近的天气可真是好，阳光明媚，秋高气爽。天气好心情也好，周末约了几个闺蜜来家里聚聚。在秋天暖洋洋的阳光下，几个女人一起喝茶聊天说八卦，话题从老公孩子，购物血拼，再到房价物价，股票基金，还有神马明星绯闻，热播电视剧，天马神空，无轨电车乱开一通。不知不觉就到了饭点。朋友们看我一直在和她们一起闲聊，赶紧问要不要去厨房帮忙，我连说不用，早都已准备好了，你们帮忙摆桌就行，咱们一会儿就开饭。

其实我是提前一天就开始作了准备工作，事先做好了琥珀桃仁和奶香椰丝球当茶点，备好了红酒和饮料统一鲜橙多，鲜橙蜜汁烤鸡翅提前一天用腌料腌上放进冰箱里。第二天一大早起来，就开始煲花菇玉米排骨汤，另一边的炉子上则用前一天下午就炖好的牛腩加点萝卜煮着牛腩烧萝卜，拌好了金枪鱼土豆沙拉配法棍，柠檬蜜汁浸海蛰也是切好了材料，调好了味汁，只要开饭前15分钟一拌就好。蒜香椒盐虾和泰式腊肠菠萝饭也全都备好了材料，到时候只要从冰箱里取出鸡翅放入烤箱焗烤，再花上十来分钟炸个虾炒个饭,冷菜、热菜、主食和汤就都齐全了。这样一来，我完全可以在朋友们来家后，和大家一起轻松喝茶闲聊，再也不用自己一头扎在厨房里埋头苦干，却把客人扔在客厅受冷落了。

【香橙蜜汁烤鸡翅】

材料：鸡中翅500克、盐3克、cook100蜜汁烤肉料30克、统一鲜橙多橙汁30克、味好美蜂蜜鲜橙果酱2勺。

做法：

1 将鸡中翅洗净滤水，用刀在背面划几刀后放入盆里，加盐拌匀；

2烤肉料加入等量橙汁调成腌汁；

3将调匀的腌汁倒入鸡翅中充分搅拌均匀；

4将鸡翅放入冰箱冷藏腌制24小时，中间可以搅拌几次使其入味；

5烤盘铺上锡纸，将腌好的鸡翅从盆里取出排放在烤架上；

6将盆里剩余的腌汁加上蜂蜜鲜橙果酱拌匀，在鸡翅表面涂一遍；

7烤箱200度预热后，将烤架放进烤箱中层上下火烤10分钟，烤盘放在烤箱下层用于接汁；

8 10分钟后将鸡翅翻面，刷上蜂蜜继续烤10分钟，

9烤箱调至220度，鸡翅翻面再烤5分钟即可。