[美食分享] 谷物是人体最经济的能量来源--健康营养的五谷汤

看到这个题目，你也许会有些疑惑，难道今天是在为酒类做宣传？非也，此五粮液非彼五粮液，请耐心听我慢慢道来。在我国《中国居民膳食指南》一书中，用平衡膳食宝塔的直观形式，告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量。特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，食物以谷类为主，是平衡膳食的基本保证，多样谷类粗细搭配，有利于合理摄取营养素。

谷类食物一直是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，也是最经济的食物能量。作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物。人类的食物必须是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。因而提倡人们广泛食用多种食物。

有人会说五谷杂粮营养虽然好，但是口感不好，做起来太费时间，特别是一些肠胃不是太好的人，不能多吃。今天推荐一款用五种杂粮组成，制作非常简单快捷，口感也相对比较柔和的健康营养五谷汤，每天早上喝一杯，一次可以补充多种营养素，还特别适合一些患有痛风或是乳糖不耐症，不能多喝豆浆或牛奶的人食用。

材料：小米、糙米、薏米、大麦米、燕麦各20克（食材可以自行调整）、纯净水1000毫升。

做法：

1 把所有食材淘洗干净，用清水浸泡半小时；

2浸泡后得食材放入豆浆机的杯体；

3 倒入纯净水，接通电源，选择“米润豆浆”；

4 按下启动开关，机器自动搅拌烹煮；

310几分钟后豆浆机鸣响，五谷汤制作完毕，倒入杯中即可饮用。