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[美食分享] 零难度轻松搞定夏季开胃菜--黑胡椒培根番茄卷

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发表于 2014-4-30 14:59:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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零难度轻松搞定夏季开胃菜--黑胡椒培根番茄卷



这天是越来越热,围脖上的小朋友们也都热得受不了了,就有人提出来可否上些夏季消暑的菜呢?对煮妇来讲最有效的消暑,就是减少在厨房里呆着的时间,最好是做些简单省事的饭菜,少动火,少煎炸。对于我这种一贯是能省事则省事,可偷懒就偷懒的人来说,夏天更是如此了。好心好意上传推荐了一道简单省事的培根肉丸卷,谁知不传不要紧,一传就摊上大事了。童鞋们的板砖、饮料瓶,臭鸡蛋就铺天盖地狂轰滥炸扔了过来,说什么里三层外三层的肉包肉啦,太荤了不适合夏天啦等等等等说啥的都有,反正就是各种声讨各种谴责!

零难度轻松搞定夏季开胃菜--黑胡椒培根番茄卷
零难度轻松搞定夏季开胃菜--黑胡椒培根番茄卷

呃,姐错了,向大家赔不是了,姐改还不行么?可是姐家里有俩食肉动物啊,没有荤腥是摆不平那一大一小滴。为了家庭和谐,社会安定,还是大家各让一步来个折中吧。咱这回不搞肉包肉了,来个肉包菜吧,经过烘烤,培根的油也去除了不少,这下大家是否都满意了呢?唉,家有食肉动物的煮妇伤不起呀!

零难度轻松搞定夏季开胃菜--黑胡椒培根番茄卷
零难度轻松搞定夏季开胃菜--黑胡椒培根番茄卷

【黑胡椒培根番茄卷】

材料:培根、樱桃小番茄、黑胡椒。(食材来自甫田网)

培根和番茄1:1,你爱吃多少就做多少没限制,黑胡椒也是你爱放不放都随意。只是樱桃番茄要挑小个的,最好是可以一口一个放到嘴里进行咀嚼的,否则会像吃小笼包子那般,一口咬下去汁水四溅,有损你淑女绅士形象表怪俺没提醒你!

做法:

零难度轻松搞定夏季开胃菜--黑胡椒培根番茄卷

1将番茄洗净抹干,一片培根一个番茄搭配;

2番茄放在培根的一头,向另一条卷起;

3卷的时候稍紧一点,最后用牙签固定住;

4空气炸锅180°C预热后,将培根番茄卷放入炸篮里;

5180°C定时10分钟,这时候你爱干嘛就干嘛去,躲进空调房间,刷刷围脖看看电视都可以,不用看着也不影响此菜的成败结果;

6烘烤结束后,取出培根番茄卷,撒些黑胡椒碎,配上各自喜爱的蘸料就可以上桌了。当茶点或是开胃菜都很合适的说。我用的蘸料是蛋黄酱、黄芥末酱和蜂蜜以2:1:1的比例调配而成,简单点你也可以用番茄沙司、甜辣酱、蒜茸辣椒酱等其他随便什么酱,或者啥也不用也行,只要自己喜欢就好。

7如果没有空气炸锅,用烤箱烤,平底锅煎也都可以,反正是物尽所能,有啥用啥,表再问我没有空炸锅肿么办哈。



                                       
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