[美食分享] 秋天里暖胃润燥的牛尾萝卜汤

秋意渐浓，这时节我们的胃似乎已经不太适合那些凉凉的菜肴了，它开始期待能有些温润的食物来温热它呵护它。这时候一锅热乎乎地，可以去除秋季干燥且又营养美味的汤汤水水，是最容易让人具有幸福感了。秋日里经常为亲爱的家人煲一锅暖胃又暖心的靓汤吧，一锅好汤不仅营养丰富，美味可口，还能滋润整个秋天呢！

推荐一道非常适合这个季节食用的牛尾萝卜汤。牛尾益气血、强筋骨，萝卜消食健胃，除痰润肺，二者合一，暖中补虚，益气养血，味道清香。吃腻了重口味想改改口味的的，不妨试一试这道清淡却不失鲜美的秋季靓汤。

【牛尾萝卜汤】

材料：牛尾500克、白萝卜1根、香叶1片、葱姜、香菜、盐及胡椒粉适量。（食材来自甫田网）

做法：

1牛尾洗净用冷水烧开煮3分钟，捞出用清水冲洗干净；

2洗干净的牛尾重新放入炖锅，加入足量清水、姜片、葱结和香叶；

3煮开后转小火炖2小时；

4萝卜去皮切块，加入牛尾汤里炖至萝卜酥软；

5加适量盐和胡椒粉调味，撒入香菜碎即可。