[美食分享] 深夜食堂为世界杯而开启--烧烤鸡肉串

2014巴西世界杯激情酣战，硝烟四起，经过小组赛、淘汰赛一轮轮的激烈比拼，终于将迎来最后的冠军争夺赛了，谁将捧起大力神，是德国战车还是阿根廷？大家都翘首以待。最后的两场比赛相信不管是真球迷还是伪球迷，一定都不会放弃观看，啤酒、宵夜也一定不会少，深夜食堂纷纷为世界杯而开启。

但是看球有风险，宵夜需谨慎。这几天网上盛传某一27岁男子，因世界杯期间"贪嘴", 大吃大喝引发不适,去医院抽血检查，结果针管里抽出的血分两层, 竟然有一半是油, 医生称这是因摄入过多高脂肪、高蛋白食物,血脂一下飙到正常人的8倍多而引发了胰腺炎。此事引发了众多网友的热议，看来健康的生活方式、科学的饮食习惯也是球迷必须要关注的。

【烧烤鸡肉串】

材料：去骨鸡腿肉400克、可达怡烧烤调味粉半包、酱油1大匙、红、绿、黄彩椒各半个、洋葱半个、蒜香橄榄油1小匙。(食材来自甫田网）

做法：

1彩椒和洋葱分别切成3厘米左右的块状；

2鸡肉切成4厘米左右的块；

3将烧烤调味料倒入鸡块中，加入酱油拌匀腌制3小时；

4淋入少许蒜香橄榄油拌匀；

5竹签提前放入水中浸泡半小时；

6将腌好的鸡肉和蔬菜间隔串起；

6烧烤锅中火烧热，喷少许油；

7放入串好的鸡肉串，小火烤6-7分钟；

8烤制中需经常转动竹签，使每个面都烤至有点焦黄色即可。