[美食分享] 开启高温模式后的三文鱼蔬果沙拉

台风“娜基莉”离开后，上海又重归了高温天。连续的高温，使家里的厨房自动转成了“高温模式”。所谓的‘高温模式’，原则上就是能不起油锅咱绝不起油锅，能不动火咱就坚决不动火，这一来，各种沙拉轮番上场，有营养，又美味，还养眼，最夏天！

【三文鱼蔬果沙拉】

材料：烟熏三文鱼100克、牛油果1只、番茄1只、意大利芹1枝、飞鱼籽、意大利黑醋、胡椒盐、蒜香橄榄油（做法在这里）适量。（食材来自甫田网）

做法：

1牛油果去皮去核切丁，加适量蒜香橄榄油、胡椒盐拌匀；

2番茄去籽切丁，意大利芹切碎，混合后加入适量意大利黑醋、蒜香橄榄油和胡椒盐拌匀；

3在模具或玻璃杯的底层，放入番茄丁，然后再放入牛油果丁；

4将烟熏三文鱼卷起成花朵状，放在最上层，再用飞鱼籽点缀即可。