[美食分享] 【子瑜妈妈30道营养早餐】 牛肉主题--- 牛肉营养卷

请给自己的早餐,一点时间

生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。

牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，牛肉含丰富的铁，能提高机体免疫力，缺铁性贫血的人，也可很好的补到铁。

那么,如何将牛肉做进早餐里? 在此,为大家带来的是,牛肉营养卷,看似复杂,做做其实只要8分钟.

牛肉前一天买好，放冰箱保鲜.

1---早上取出牛肉洗干净切丝,1分钟.打鸡蛋,放面粉和盐,1分钟,

2---热锅,入油,关小火,摊鸡蛋面皮,2分钟,

3---洗干净生菜胡萝卜洋葱,切丝,2分钟,

4---热小油锅煎牛肉洋葱1分钟,(胡萝卜丝可同时加入,)

5---组合:涂酱,卷起来,热一杯温牛奶1分钟.如果您没有我这么操作熟练,15分钟也足够搞定了.

更正:图片中的步骤2我在编辑的时候太粗心了,有几个错别字.应该改为:在蛋液中加入少许面粉和0.5克盐朝一方向搅匀