[美食分享] 三伏天为什么一定要喝口杨梅酒? 我做的杨梅酒可以喝了

三伏天喝口杨梅酒

我做的杨梅酒可以喝拉

以下功效与作用为网络下载.仅供大家参考而已.大家千万不要喝多了哦.

开车的同志也需要注意,不要随便喝酒.

有些不适合喝酒的特殊人群也要注意不要乱喝哦.

杨梅酒的功效：

用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。

腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。

杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

杨梅含有多种有机酸，维生素 C的含量也十分丰富，

不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。

所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。

杨梅酒的作用：

2、中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。

临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。

3、注意事项治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。

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以下是,上次做杨梅酒的帖子

实在吃不完的杨梅,可以用来做杨梅酒.

非常的简单.

制作方法：
1、原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅（一般以荸荠种为最佳），摘除果梗。

2、选取容器一只，可用玻璃瓶或者酒坛、塑料瓶（食用）皆可，洗干净备用。

3、选取上好白酒35°-52°若干，根据各人所需。

4、把杨梅放进容器中，慢慢注入白酒，以盖过杨梅为宜。

5、用盖盖好，最好在盖和瓶身之间加一层薄膜，以利密封。

6、亦可在酒里加白糖、枸杞、天麻，按所需选择。

7、放于阴凉处贮藏。

食用方法：贮藏30天后即可使用，长期贮藏后杨梅含酒精成份比较高，精华都被其吸收了。

补充其做为药酒的疗效及配方:
杨梅酒——（预防中暑）
　　中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
　　治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。
　　【配方】鲜杨梅500克，白糖80克。
　　【制法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。
　　【主治】预防中暑。
　　【用法】夏季饮用最宜。

以下是,上次做杨梅酒的帖子

上等的杨梅汁-高贵的玫红-家庭自制杨梅汁