[原创经验] 经典的黄油曲奇饼干

经典的黄油曲奇饼干

我现在可以说,踏入主妇烘焙圈了吗?

不爱甜食,却疯狂喜欢上了烘焙.

怎么会有我这种人?

那烘焙出来的饼干怎么办?

目前都还囤积在厨房.

以下是配方和制作过程图片及文字:

用到的材料有:黄油:65克低面:100克糖粉:32.5克

蛋液:25克细砂糖:17.5克 香草精1/8小勺(没有可不加)

再加几句罗嗦:

1在烤的时候，最后几分钟一定要在边上看牢,不然很容

易烤焦掉的.

2做可可色的时候,因为颜色是咖啡色的,最后也很容易

烤焦.所以要非常注意,因为颜色不好区分.

3抹茶粉 可可粉等不能加的过多,不然口感会发苦的.

4砂糖和糖粉都必须加的,都有各自的功能在其中.

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