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大年初一吃年糕--年年高 从小到大,都是这样的习俗, 大年初一的早上, 吃上一碗糖年糕, 寓意着一整年都能步步高升. 材料: 彩色年糕100克买不到彩色的,用单色的也可以。 桂花3克白砂糖10克清水1碗(300ML) 制作: 1将年糕切成0.8CM见方的小块备用; 2 将清水倒入干净的锅子中,烧开水; 3 水开后投如年糕粒,煮至年糕浮在水面上,关火; 4 出锅装入碗中,撒上白砂糖和桂花,趁热食用。
提示: 大年初一吃年糕,年年高!每年的大年初一,几乎家家户户都要吃年糕。 这里,子瑜妈妈要提醒大家。年糕一次不宜吃太多,每次1小碗即可, 小孩子在吃的时候 ,大人记得一定要在边上看护好,预防卡喉。 年糕不易消化,不建议小朋友经常食用。
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