[美食分享] 夏日消暑止渴饮品--->清凉桂花酸梅汤

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夏日消暑止渴饮品--->清凉桂花酸梅汤

炎炎地夏日里,等蛋蛋睡午觉后,

我便拿着一杯冰镇酸梅汤,坐在电脑前,编辑起这篇博文.

真是难得的好心情~

这款普通的酸梅汤,放了桂花之后,就会有一股秋天的感觉,

香气立马就散开了.让人心情很舒服.

做酸梅汤,其实很简单,只需要去附近的药店买上些乌梅、

甘草、山楂、冰糖就可以开煮了.如果某些材料买不到的

话,可以不加.但是乌梅是必须的哦.哈哈.

步骤一：乌梅10颗、甘草5片、山楂15片、冰糖2块，

大概40克（可按自己的酸甜喜好增减）。

步骤二：将乌梅、甘草、山楂、洗下放入锅中，加大半

锅水（大概1000ML），浸泡1个小时。

步骤三：浸泡1个小时后开大火煮上，烧开后转小火煮

40分钟，加入冰糖融化，然后熄火。

步骤四：等到自然冷怯后，装入玻璃容器中，入冰箱冷

藏2个小时就可以取出来喝了。

喝的时候，如果有桂花的花，上面撒一点，香气四溢，酸甜可口。

一 煮酸梅汤一定要用砂锅或者不锈钢锅;

二煮酸梅汤的时候,不是料放的越多越好吃;要按实际比例来;

三 冰镇的口感比较不酸点;

四 冰糖没有的话可以用红糖和白砂糖代替;