[原创经验] 春天花会开--草莓酱曲奇饼干

上上个礼拜的事情了吧，臭蛋摘草莓导致的，摘的一篮子草莓每

个都是捏着拽下来，导致晚上回到家，我连夜熬草莓酱。后来又

陆续做了草莓蛋糕，草莓马芬，草莓酱饼干。

[草莓酱曲奇饼干]

材料：黄油120克低面200克鸡蛋1个 白砂糖30克糖粉50克

草莓酱若干

制作：

1 将黄油切小块，室温软花，加入白砂糖和糖粉，低速打发至颜色变浅体

积略蓬松；

2 打入一个蛋，继续低速打发至细腻光滑蓬松状；

3 筛入低粉，用刮刀切拌均匀，装入布裱花袋，这里用的裱花嘴是12齿

大号菊花型裱花嘴。

5 烤盘垫烤盘纸，挤上菊花型饼干胚，中心点上点草莓酱；

6 送入预热好的烤箱中层上下火165度15-20分钟；

7 烤箱的温度和时间仅供参考，每家的火力可能都不一样。

制作心得：

1、这里用的裱花嘴是12齿大号菊花型裱花嘴；

2、烤箱的温度和时间仅供参考，每家的火力可能都不一样；

3、因为点了草莓酱，所以最好是在两二天内吃完。建议一次不要做多了，

做多少吃多少比较合适。