[原创经验] 时尚下午茶，香浓看的见----黑芝麻曲奇

上次和好友逛街时，买点熟的黑芝麻，我们两个都是营养师，那个共同

语言一堆堆的，聊着平时拌什么菜的时候上面撒点蛮好的，又好看又增

味还增营养。

但是语言和行动，总是那么的联系不起来，黑芝麻再不用掉可就要坏了。

于是把它用在了烘焙上，做了戚风，做成了饼干，销路不错哦。我这边

成功搞定后我准备今天去问问她的搞定没？

【黑芝麻曲奇】

材料：黄油120克，低粉160克，黑芝麻粉30克，玉淀粉20克，鸡蛋液50克，

白砂糖35克，糖粉65克。

制作：

1 将黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器低速打至顺滑、略蓬略发白状；

2 加入鸡蛋液低速打至蛋液完全吸收，轻盈膨胀状态；

3 加入砂糖打匀；

4 筛入低粉和玉淀粉，撒入现磨的黑芝麻，用刮刀拌匀；

5 取中小号的菊花型裱花嘴装入裱花袋，将面糊装入；

6 烤盘铺上烘焙纸，挤上饼，互不相连；

7 送入预热好的烤箱，放中层，用175度烤约12分钟，上下火齐烤；

（特别提醒：烤箱的温度仅供参考，一般家用小烤箱普遍偏高20-35度

的样子）