[美食分享] 爽口小菜——糖醋拌三丝

男孩子是不是都不爱吃水果呢？我儿子是不爱吃，你要是不提醒他吃水果，自己是一点都不会吃的，哦，榴莲例外，偶尔要吃水果，点的就是榴莲了。可能因为他牙不好，不爱吃硬的水果，软的还凑合，吃苹果能吃半个就不错了，你还得给削好皮，切成小块，插好水果叉，即便这样，你看他吃着也着急，一小口一小口的，半天吃不完。我说你真不像个男子汉，男子汉吃东西就应该嘁里喀嚓，大口大口的，我一这样说，孩子就不吃了，其实我知道他不是想这样，就是牙不好，吃起来费劲，这也是俺没给生好的缘故啊！严重自责中.........

最近你几天孩子又有些咳嗽了，刚开始不怎么严重，我们也没太紧张，就每天给吃点清开灵，到昨天就忽然加重了，几乎是不住声的咳嗽了，这孩子打小只要感冒，第一个症状就是咳嗽，我一听见他咳嗽，心里就像百爪挠心一样。老公昨晚跑了一趟儿童医院，开了一些药回来，这是老公独创的给孩子看病的方法：不太严重的病，一般都不带孩子去医院，怕交叉感染，都是他自己去医院找医生，说说孩子的症状，让医生给开药，用他自己的话说，都是现在小孩子经常得的病，去医院看看都吃什么药就知道了，回来照方给孩子吃。别说他这么做还挺有效果，起码不是我们自己胡乱在家里给孩子吃药。

鸭梨应该是对润肺非常有好处，所以在日常中除了经常给孩子用鸭梨煮水来喝以外，有时做菜的时候也适当加一些。

原料：白菜心一个，鸭梨一个，胡萝卜一个，白糖、米醋、盐各适量。

1. 将白菜心洗净，切成细丝，用盐拌匀稍腌。

2. 鸭梨去皮、核，切成和白菜心相同的细丝。

3. 胡萝卜切成粗丝备用。

4. 挤去白菜丝的水分，放入盘内，将梨丝码在白菜丝上，再放上胡萝卜丝。

5. 锅内放入白糖和米醋，加少许清水熬化，倒出晾凉，浇在三丝上即成。

点评：层次分明，色泽美观，甜酸清爽，解腻开胃，做起来也非常简单。

早餐：瓜片炒鸡蛋、糖醋拌三丝、热点豆包和饺子、一小碗酱肉、一小碗大酱炒豆腐、黑豆红枣豆浆，营养还算全面哦！