[原创经验] 孩子都喜欢吃的肉菜——香辣烤鸡翅

儿子最近迷上了阿衰，没事的时候就手捧一本在那看，边看边呵呵笑，我看他那么入迷，遂也拿过来看了看，无非就是一个系列漫画书，讲的是一个叫阿衰的初衷男孩的一些趣事，不过确实都很搞笑。儿子更是动不动就用阿衰的语录来跟我说话，比如我要是因为某事批评了他，他就给我来一句：“你伤害了我幼小的心灵！”真是让我无语啊！

我家的烤箱多数是用来烤西点，肉类我很少烤，因为我讨厌烤肉把烤箱弄得脏了吧唧的，滴的到处都是油，不过如果小朋友强烈要求的话，我也会偶尔为之。

1. 鸡翅3个浸泡清洗干净，用小镊子仔细钳去边缘的小细毛。

2. 在鸡翅肉厚的地方划刀，拌上烤肉料腌渍几小时，最好放冰箱里冷藏腌渍一晚上最好。

3. 我用的是酷克壹佰的烤肉料，味道还不错。

4.鸡翅腌渍好以后，放烤箱里，我用的是上下管加热，200度，中层，烤了大约20分钟，中间翻面一次。

上面这个是我用微波炉的烧烤功能烤的。原来我合计用微波炉烤能够干净一些，快一些，就先用微波炉烤了一个。事实证明，干净谈不上，倒是比烤箱能快个几分钟，不过孩子说没有烤箱烤出来的好吃，看来还是术业有专攻啊！

这几个鸡翅可是把我折腾的够呛，用微波炉烤了一个之后，我发现把微波炉也弄得到处是油，剩下的2个赶紧还是放烤箱里吧，先是用的烤整鸡用的烤架，带尖头的那个，还能旋转，我想也许能烤的均匀些，就把两个鸡翅一边串一个，架在烤箱里开烤，结果没一会儿就掉下来一个，再一会儿又掉下一个，看来串不住，只好又重新放在考网上，这回是行了，可是滴滴答答滴了许多油在烤箱里面，为了这几个烤鸡翅，我是又得擦洗烤箱，还得擦洗微波炉