[美食分享] 让剩面团华丽大变身——玉米发面豆沙饼

昨天晚上被迫客串了一把护士。老公感冒不好，食欲下降，还不爱吃药，就在那挺着，说什么要让病毒自己发出来，不能遏止，不然又都留在身体里了。这都什么逻辑吗，不吃药好的就慢呗，到昨天自己也觉得挺不住了，让我给他放血！

就是让我用针把他的十个手指尖都扎出血，家里也没医用针头啊，遂用缝衣针，放在火上烧一烧消毒后再扎。俺哪干过这事啊，儿子小时候老公给扎过，我都没敢看，他很相信这些旁门左道的东西，不知道真能治病否。我让他自己扎，他不干，非让我给他扎，我拿起针哆哆嗦嗦的怎么也下不去手，狠心扎了一下，咋也没咋地，介人的皮也太厚了呀，一下子没扎透！

老公让我再使点劲儿扎，俺酝酿了半天，最后一咬牙一跺脚，闭着眼睛狠狠扎下去，这下可好，血一下子就出来了，老公疼得直呲牙，说我也忒狠了，扎这么深，还说等他好了要报复我！

介叫神马人吗，求人家给扎针，完了还嫌扎的狠！做人怎么能这么孙楠呢，为他付出还没落好！好，嫌狠是吗，剩下的几个手指俺都狠狠地一下子就扎出血了，想报复我，哼！我先报复了你再说，哈哈！

今早起来，老公说十个手指头还疼呢，不过脑袋倒是不怎么疼了，难道真有效果了不成？通过这次给老公扎针，俺觉得护士真不是人人能当的，得够狠才行，像我这样的锻炼锻炼估计没什么问题！

上周老公擀面条的次数稍微多了点，两次是因为我带孩子上课，他在家为我们做的西红柿打卤面和白菜汤面，还有一次是我下了班去美容院臭美，让他做饭，他照例还是擀面，三次剩下的面团放在一起居然发起来了，本着不能浪费的原则，俺必须把这块发面团消化掉。

对着这块面团发了半天呆，不知道做什么好，蒸馒头吧，那么一小团面也蒸不了几个，而且貌似面团发的时间有点长了，发出一点酸味了，蒸出的馒头也是酸馒头；蒸包子吧，还得拌馅，有点麻烦哈。咬着手绢想了半天，最后，俺决定，还是做俺拿手的烙饼吧！

于是乎，俺在里面兑了一些玉米面，常吃粗粮好处多吗，还可综合一下酸味。又饧了一会儿，包上豆沙馅，烙了几个玉米发面豆沙饼，看见没，就上面那样的，老好吃了！我妈吃完饭来我家还吃了一个呢！

玉米发面豆沙饼：

材料：发面团、玉米面、豆沙馅

调料：色拉油

做法：1.发面团加上玉米面和好后饧一会儿。

2.用手揪一块面团按扁后包上豆沙馅。

3.收口朝下放在竹帘上。

4.电饼铛预热后，刷上一层色拉油，把饼坯拍扁放入锅中烙熟即可。

一看俺这个玉米发面豆沙饼就是皮薄馅大那类的，馅都快露出来了！

怎么样，这个剩面团的华丽大变身还算成功吧？想吃吗，想吃就来我家吧，嘻嘻！