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女人都爱吃零食，我也不例外，吃完饭还要坐那吃一会儿零食，大枣、榛子、开心果、杏仁、瓜子啥的，抓着啥吃啥。老公被我感染的也喜欢吃这些东西，家里的瓜子几天就一袋，儿子也喜欢吃，就是吃的太慢，常常没吃几个就被我们赶着写作业去了，可怜！ 结婚前我巨讨厌男人嗑瓜子，觉得没个男人样，认为嗑瓜子是女人的专利，不过现在对于老公在我眼前嗑瓜子早已经习以为常，也不觉得碍眼了。因为俺想，老公在家里不抽烟、不喝酒，如果连嗑瓜子还不让，那俺这个女人离被休就不远了！想俺这把徐娘半老的年纪，还去哪找下家啊！为了避免杯具的产生，俺只好忍气吞声了！ 
栗子也是俺喜欢滴零食，每次看到卖糖炒栗子的都走不动道，馋涎欲滴。可是现在糖炒栗子太贵了，总吃俺也舍不得啊！所以俺就买了生栗子回来自己炒，怎么也能省下几块不是，省点是点！买回家的生栗子，俺是左折腾右折腾，今儿用烤箱烤、明个用电饼铛烙，最后发现折腾来折腾去，做出来的糖炒栗子怎么也不如街上卖的那种好吃，人家是用大锅加砂子炒的啊，家里怎么弄跟人家比都差那么一点！ 后来俺干脆不折腾了，就那么放锅里煮了吃，味道也不差，吃起来甜面甜面的，像烤地瓜似滴，就是有时候个别栗子煮出来水分有点大，口感稍差。后来俺又试着用锅蒸，嗯！这样似乎更好一些，几乎个顶个又甜又面，完全原汁原味！  做法更是简便之极：
1. 板栗清洗干净。
2.入蒸锅蒸熟就好啦。
板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、锌等矿物质，在民间有“干果之王”的美称，有补肾健脾的功效。俺这种吃法无任何调料及添加剂，是恢常恢常健康滴！吃剩的栗子扒出肉做板栗烧鸡、栗子红烧肉，不但美味无敌，还具有很强的滋补功效，端的是补益气血，强壮身体，健脑益智啊，特别适合身弱乏力、记忆力不佳及脑力劳动者咯！ 不过，板栗虽有较高的营养和医用价值，但不易消化，一次不宜吃得太多哦，切记！
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发表于 2015-3-22 18:27:39
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