[美食分享] 给韩国年糕加上中国元素——翡翠白玉汤（育儿、草根）

周末这两天的天气还真好呀，较比温暖，心情似乎也跟着温暖起来，即使非常忙碌，但也没觉得多烦躁，有阳光的天气心情就是不一样，看来我这辈子是做不到不以物喜不以己悲了！

好朋友博妈调去北京工作了，周末回来办调动手续，想请她吃顿饭都没轮上，她同事们连请了两天，只在最后一天才有空来我们家，不想去饭店吃了，我就在家里包了饺子，简单做了几个清爽小菜，这样能在一起好好聊聊天。虽然舍不得好朋友的离开，可是还是打心眼里为他们高兴，这一家三口终于能在北京团聚了，再不用两地奔波，这样的结果是我们大家都乐意见到的！

有亲人的地方才叫家，才能让人心里惦记。博妈在这里的新家才住了两年不到，看起来跟刚装修完一样，北京的房子还没有下来，也没有这个大，一家三口暂时栖身在单位给配的宿舍，想来条件一定不如这里，可博妈才回来两天就着急的要回去了，因为老公孩子都在那里呀，心里爱的人在哪里哪里就是家，别的地方条件再好也无意逗留！

为朋友一家祝福！

说完朋友，俺还是继续老本行，说说咱的美食。其实家庭主妇挺不容易的，就说这每天安排家人吃什么就够挠头的，更何况下班以后还要洗洗切切、煎炒烹炸了。尤其是家有小儿正长身体，每天的伙食更要精心安排，做到营养搭配、口味丰富、有荤有素、干稀适度，汤当然是餐桌上必不可少的，白菜是我家做汤的主角之一，想快速就加点丸子、粉丝或者豆腐做成汤，有功夫用排骨、大骨多煲一会儿，再加上白菜，这汤就很上档次了。

某日家里既没骨头也没丸子了，干烧白菜汤似乎太寒酸了点，遂想起还有一包韩国年糕，得，就用它了，中国不是有一道名汤叫做“珍珠翡翠白玉汤”么，就是用白菜、豆腐、鱼丸之类的烧出来的，咱这个没有鱼丸也没有豆腐，只有年糕，但是看起来更像白玉！

翡翠白玉汤：

材料：大白菜、韩国年糕

调料：油、盐、胡椒粉、葱姜末、鸡精

2. 大白菜洗净控干，我这个白菜是早都洗好放保鲜盒里的，拿出来直接就可以吃了。

3. 锅内加少许油烧热，放葱姜爆锅，填入清汤烧开，放点胡椒粉调味。

4. 将切好的白菜放里煮。

5. 白菜煮软后，放入切成小段的年糕继续煮。

6. 煮熟后加点盐和鸡精调味后出锅即可。

白菜清香、年糕软糯，汤也清淡不油腻，晚餐时喝点这个汤真的很舒服。我家小儿本来就喜欢吃年糕，用年糕做出来的翡翠白玉汤当然也喜欢楼喽!

就是不知道你喜不喜欢？