[原创经验] 夏天什么样的批萨最诱人——水果批萨

回家跟老公说起这事，老公哂然一笑：“这个方法不适合你，别说不吃了，少吃一点都要晕倒了！”老公说这话是有根据的，有一天中午我可能吃少了，坐上班车还没等到家我就觉得饿了，这一饿就觉得心发慌，等下了班车，居然觉的腿都软的走不动了，从小区门口到家里的那段路在我看来都难以坚持了，我知道自己血糖低的毛病又犯了，一饿就浑身发软。好不容易走到小区超市门前，赶紧进去买了一根巧克力雪糕，三口两口吞下肚，这才觉得好一点，慢慢走回家里，又赶紧喝了一罐酸奶、吃了一块蛋糕，这才感觉力气又回来了！恁说，就我这德性，还能节食减肥？不但不能节食，我还在包里备了一些巧克力、怡口莲、奶酪干等，以备再次发生血糖低的时候好赶紧补充能量。

为此，老公还嘲笑我，说现在的人都血糖高，俺还搞个血糖低，而且还勒令我不许再熬夜了，每天按时睡觉，说俺年龄大了，该注意身体了。唉，就这么被人家说老了！

既然不能节食，咱还是好好享受美食吧，不能减肥没成，还没满足口福不是！儿子不爱吃水果，老公也不怎么爱吃，我爱吃却总是想不起来吃，家里的水果经常放到生小虫快腐烂了，然后扔掉，看得我这个心疼啊！所以再买回水果，俺就想办法让儿子吃掉，比如做面包、烤蛋糕的时候放进去，这小子爱吃批萨，我就烤水果批萨给他吃！

樱桃番茄香蕉批萨：

饼坯原料：高粉150克，鸡蛋一个，盐2克，糖15克，黄油20克，牛奶100克，酵母粉6克

比萨原料：马苏里拉奶酪100克，樱桃番茄6—7个，，香蕉1根，批萨草适量，黄油少许

做法：1. 比萨盘内均匀刷上一层黄油。
2. 放入发好的面团，用手均匀抹平，也可以在案板上用擀面棍擀开后放进批萨盘，我的面软，用手就可以抹平了。

3. 用叉子在面饼上均匀地扎小孔。

4. 将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出，在饼坯上均匀地涂上番茄酱。

5. 再撒上适量马苏里拉奶酪，我还撕了一片芝士放上面。

6. 再在批萨上均匀铺上一圈樱桃番茄片，一圈香蕉片，直到铺满为止。

7. 撒上适量批萨草。

8. 再撒上一层马苏里拉奶酪，入预热至200度的烤箱内烤制5分钟。

9. 取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤制5分钟即可。

小贴士：

1. 批萨饼皮按照做面包的方法发面即可，或者就是普通的发面团也行，只要适合你的口味就好。

2. 批萨盘要刷上一层黄油防沾，黄油需事先融化了。

3. 在饼皮上扎小孔，目的是在烤制的过程当中排出面饼膨胀时内部的空气。

4. 先将饼皮饼皮烤制一下再放馅料，不但能防止漏馅，还能增加饼皮的酥脆感。

5. 批萨草要适量，放的多了就掩盖了其他馅料的味道了，适量即可。

6. 烤制的过程当中再放一次马苏里拉奶酪，可以增加拉丝的效果。

7. 这个季节水果很多，你可以随便加哦，想吃什么就在上面加什么吧。

南瓜杏仁豆沙包