[原创经验] 将营养一网打尽——全能百搭炸酱

吃炸酱面的时候也不能随便对付，营养一定要全面！

全能炸酱：

原料：瘦猪肉、杏鲍菇、胡萝卜、豆腐、元葱、辣椒

调料：花生油、六月鲜豆瓣酱、海鲜酱油

1. 将杏鲍菇、胡萝卜、豆腐、元葱、尖椒洗净后切成丁。

2. 猪肉也切成丁，加点料酒、湿淀粉腌一下。

3. 锅烧热后，倒入适量花生油，下猪肉丁炒至变色后盛出。

4. 锅内放油，下元葱丁爆香。

5. 倒入杏鲍菇和胡萝卜丁翻炒至微软。

6. 下豆腐丁炒匀。

7. 下入适量六月鲜豆瓣酱炒匀。

8. 加点海鲜酱油调味。

9. 倒入炒好的瘦肉丁。

10.最后加入尖椒丁。

11.所有原料炒匀即可。

12.香喷喷的全能营养炸酱就做好了。

这样一碗有瘦肉、有蔬菜、有豆腐、有菌菇的炸酱，营养够全面了吧！本来是要放鸡蛋的，打开冰箱发现有一小块前一天剩下的豆腐，就放豆腐吧，我儿子也比较爱吃酱爆豆腐，做出来似乎比放鸡蛋还要好。