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[原创经验] 成本不过两元钱的鲜美海鲜汤——蛤蜊白菜

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发表于 2015-4-16 20:23:51 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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成本不过两元钱的鲜美海鲜汤——蛤蜊白菜

第一天上班,真的是好狼狈,放假几天习惯了每天早晨无负担的睡到自然醒,今天早晨差一点睡过头,多亏爸妈在我家住的,老人都习惯早起,我听到他们的声音,一睁眼发现已经6点零5分了,平时总比我起得早的老公,还跟儿子在呼呼大睡。我赶紧爬起来准备早饭,昨晚烤了面包,要是只有我们一家三口,再打点豆浆就行了,怕老爸老妈吃不习惯,又赶紧煮了粥,热上花卷,做菜是来不及了,热点昨天的剩菜吧。我知道老爸老妈平时在自己家早晨都是正儿八经做饭做菜吃的,在我这里只好对付一下了。

即便这样,我还是连早饭也没吃上,老公也是匆匆喝碗豆浆就出门了,等我洗漱完就发现时间已经过了,赶紧拉上儿子出门,一路小跑到班车站,发现还是晚了,等车的同事一个都没看到,看看表,已经过了5分钟!木办法,只好挤公交去上班,比坐班车晚了将近一个小时才到单位,偷偷滴从后门溜进去!

成本不过两元钱的鲜美海鲜汤——蛤蜊白菜

时间紧张,今天不上什么大餐了,就来个简单的海鲜汤吧!


成本不过两元钱的鲜美海鲜汤——蛤蜊白菜

蛤蜊白菜:

原料:白菜,蛤蜊

调料:油、葱花、胡椒粉、盐

成本不过两元钱的鲜美海鲜汤——蛤蜊白菜

做法:

1. 锅中放油烧热,放葱花爆香

2. 填入适量水,放点胡椒粉调味。

3. 水开后,放入洗好的白菜煮软。

4. 放入洗净的蛤蜊。

5. 蛤蜊张口后,再稍煮一会儿,加点盐出锅即可。


成本不过两元钱的鲜美海鲜汤——蛤蜊白菜

汤是淡淡奶白色,有蛤蜊的鲜味,又有白菜的甜味,用咱东北话讲,老毙了!知道这锅海鲜汤价值几许么?哈哈,成本不过两元钱而已!我买的蛤蜊是最贵的文蛤,不过5元钱一斤,做这个海鲜汤也就用了半斤不到,我买了一斤多蛤蜊,除了做了这个汤,还做了蛤蜊蒸蛋、辣炒蛤蜊,一斤蛤蜊变成了我家的海鲜大餐!白菜是老妈在家种的,加上调料成本也就2元钱左右,一家三口每人一碗,喝的那是有滋有味,端的是鲜美无比啊!

成本不过两元钱的鲜美海鲜汤——蛤蜊白菜

如果你还想降低成本,那就买青蛤、白蛤,十元钱3斤,就能喝到更物美价廉的海鲜汤啦!别看蛤蜊便宜,可是营养价值却不便宜哦,偶老公曾经看到一本养生学的书上说,用蛤蜊的壳煮汤,营养价值不亚于海参鲍鱼呢!咱吃不起海参鲍鱼,这蛤蜊倒是能随便吃哈!

成本不过两元钱的鲜美海鲜汤——蛤蜊白菜

成本不过两元钱的鲜美海鲜汤——蛤蜊白菜

                                       
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