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 好几天没给儿子吃牛排了,今早就给他做了一个牛肉三明治,以往他吃这个可快了,三口两口就能吃进去,今天不知怎么了,吃得慢不说,还吃两口就要抠抠牙,估计是牙套又不得劲了,该调整了。本来起的就有点晚,再这样一磨蹭,老公看时间快到了,在一边还一直催着儿子快吃,结果儿子只吃了三分之二的三明治,粥就喝了半碗,明显没有平时吃得多。老公送儿子回来之后,就批评我不该给儿子做那么复杂的东西,吃起来费劲,简单点让孩子吃的顺溜最好。我虽然心里明白老公说的有道理,可是心里还是有点不甘,这么辛辛苦苦早起给孩子弄早餐,最后还落下埋怨,就顶了一句:“那好,以后你起来给孩子弄早餐。”那厮一听,立马没电了。  老公一直反对我早晨给孩子吃肉,以前是这样,做了肉孩子就光吃肉,很少吃别的东西,后来我改变策略,肉还是得吃,谁让他是一个肉食动物呢,没有肉饭就吃的没滋味,只不过我把肉的量减半了,比如牛排,以往都是一整块煎了给他吃,结果他有时就光吃了牛排别的一口不吃,现在我只给他煎半块,他吃不饱就得还吃点别的。总之,孩子难养,当父母的任重而道远啊!   说了早餐,接下来该说晚餐了。东北人就爱吃炖豆角,尤其是夏天,几乎隔天一顿都不嫌烦。我家臭小子不太喜欢吃蔬菜,好像很多孩子都不喜欢吃蔬菜哦,但是还比较喜欢吃豆角,可以说豆角是他喜欢吃的为数不多的蔬菜之一。豆角、土豆、肉炖在一起,是他最喜欢的吃法。某日受羊肉饭的启发,我尝试着做了五花肉豆角焖饭,没想到大受欢迎啊!从那以后,每当下班回家比较晚,时间比较紧的情况下,我就做这个当晚饭,每次都能让那俩家伙吃的很满意。嘿嘿,也由此延伸出很多的菜饭合一式美食:鸡肉香菇饭、牛肉萝卜饭、排骨南瓜饭......随你任意发挥吧!   五花肉豆角焖饭: 原料:豆角300克,五花肉150克,土豆一个,胡萝卜半根,元葱半个 调料:色拉油、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、盐各适量  做法: 1. 准备好原料,该去皮的去皮,洗干净; 2.将所有原料都切成丁; 3.锅烧热,放适量油,将五花肉丁放进去煸炒出油; 4.加料酒、酱油、胡椒粉调味; 5.放进元葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下; 6.再把豆角丁倒进去炒匀;
 7. 加适量蚝油; 8. 还有盐适量,翻炒均匀后关火; 9. 大米淘洗干净放进阿迪锅; 10. 将五花肉豆角一并倒进去,加适量清水,焖米饭的量即可; 11. 自选加压15-20分钟; 12. 时间到泻压开盖;

将米饭和菜翻搅均匀即可食用啦!这一大锅,喷喷香!满屋子的香气把儿子这个小馋猫都引到厨房里了,看来大家都饿了哈,可以开饭啦!趁着阿迪锅工作的时候,打个菠菜粉丝汤、拍个黄瓜神马的,三口之家的晚饭就齐活了。 
 美食心得:1. 打小就听妈妈说过,豆角要用带点肥肉的肉来炖才好吃,五花肉当然是最佳选择; 2. 现将五花肉煸炒出油,这样不腻,带点猪油焖米饭还特别香; 3. 酱油要选择好,不要用颜色太深或者太浅的,太深不好看,太浅看着没食欲; 4. 水量要适中,我儿子牙齿不好,还在矫正中,所以一般我都做的软烂一些,水稍加多点; 5. 加压的时间也根据自己的口感选择,我觉得做这个15分钟足矣,我用了20分钟也是因为上面的原因。
 连饭带菜一锅出,用老公的话说,节省能源,不用又焖饭又炖菜的,还节省时间,吃起来也省事,两大碗一会儿就吃完了,所以我觉得这个特别适合我们这种职场妈妈,更适合单身人士,把原料放进锅里就不用管了,该干嘛就干嘛,时间到开锅吃饭就行了。最关键的是,它好吃啊,这个我敢保证,不信你就试试。
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