[美食分享] 职场考妈全营养能量早餐——萨拉米鲜虾披萨

要换季了，老公说没衣服穿。话说我们这不是换夏装是换春装哈，今年特殊，在别的地方都开始换夏装的时候，我们换春装。

原本就是这么打算的，先购物，然后找个地儿吃完晚饭回家，就可以直接休息了。老男人先建议吃过早饭就去，被我断然否决，那样的话，就要在外面吃午饭，然后狂荡回家都很累，谁来做晚饭是个问题，如果都在外面吃，浪费不说还不健康，还是在家吃了午饭再去比较科学，可以省钱还能避免内战。

逛了一下午，给老公买了两条裤子、三件衣服，给儿子买了一套内衣，本来打算给孩子也买一套衣服的，孩他爸说不用，学校要求穿校服，买了也没多少机会穿，想想也是，没想到老男人还挺会算计。

回家微信里晒奖品，招来一众美眉的羡慕妒忌恨啊！

带儿子外出吃饭，主动权向来掌握在儿子手里，吃什么他说了算。开始说要吃意大利饼，我没明白什么意思，儿子嫌我笨，说就是批萨都不知道啊，我恍然大悟，可是商场里没啥正宗卖批萨饼的，许诺第二天在家给他做，儿子就又选了麻辣香锅，吃完打道回府。

既然答应了孩子，就不能食言，第二天从早市买菜回来便动手做批萨，到中午馋小子终于吃到嘴了。

萨拉米鲜虾披萨：

面团原料：高粉120克，低粉30克，酵母粉5克，水85克，黄油20克

馅料：鲜虾6个，萨拉米肠十几片，香蕉、苹果、蟹味菇、马苏里拉奶酪、罗勒碎各适量

1. 批萨盘刷一层融化的黄油；

2.将用面包机发好的面团擀成饼放到批萨盘里，用叉子扎眼；

3. 烤箱预热200度，烤5分钟以后拿出来；

4. 将批萨馅料准备好；

5. 马苏里拉奶酪刨成丝备用；

第4、第5步在面包机发面的时候就可以准备了。

6.在饼坯上均匀涂抹番茄酱；

7.撒一层奶酪；

8.放上萨拉米肠、香蕉片跟苹果片；

9.放上焯熟后沥干水分的蟹味菇；

10. 放上煮熟的虾仁；

11. 撒上奶酪丝和罗勒碎；

13. 拿出来再撒一层奶酪；

14. 再烤5分钟就OK啦。

美食心得：

1. 批萨盘抹油是为了防粘；

2. 饼坯扎眼是为了透气，熟的均匀不鼓包；

3. 用鲜虾做批萨，我一般独显把虾煮熟了再用来烤批萨；

4. 蘑菇类同上；

5. 批萨馅料随意，家里有什么就放什么，但最好挑水分少的；

6. 烤箱温度不是一定的，这个要根据自家的烤箱温度来定。

单手拍照不得劲，让小子帮我拿着叉子，好拍拉丝的效果，这小子非常不情愿，嫌我拍来拍去耽误他吃批萨，拿着叉子手还不停的抖，把丝都抖断了不说，这样也没拍出几张好的，就这个还差强人意。

终于可以吃了，一点不夸张，这么一个9寸的大批萨，最后只剩了这么一小块，我第二天带办公室当零食吃了，剩下的除了他爸尝了两口，都进这小子肚子里了。

山茶建议，一次可以多发些面，多烤几张饼坯出来，冻在冰箱里，吃的时候拿出来解冻后装上馅料烤制就行，这样早晨也可以吃到可口的批萨了，家有考生的妈妈们可以试试哦，尤其是职场妈妈，这样很节省时间的！再不行就用面包片做底，也可以烤批萨，我经常这么干，早晨给我儿子烤两三张面包片批萨，他也吃的非常香。

家宝得60L家用烤箱试用心得：

1.容量大。60L的还说啥，目前对我来说足够大，烤3、4个吐司都木有问题，烤一盘蛋糕或者花式小面包就赶上以前的2、3回了。

2.有发酵功能。一般来说，烤箱的低温能达到30度，就可以用作发酵箱了，做个面包包子神马的发酵食品，低温的天气里也不用担心发不起来了。

3. 上下管温控功能。三段火力控制，只开上火、只开下火、上下火同时开，更好掌握火候啦。

4. 内置照明灯。可以一边烤，一遍观察里面的状况，这个很有必要。

5. 温度稳定均匀。温度准，火力均匀，烤出来的成品才漂亮。

如果你需要大烤箱，我觉得可以考虑这个，满够用的，基本我们想要的功能它都具备，除非你有更特殊的要求。