[美食分享] 无需开火就能轻松搞定的超级下饭菜——泡菜猪肉

放假了，我们一家三口都放假了，老公也不再加班，不对，这厮明天又要去加班。这盼着放假吧，真放假了又有了新的烦恼，那就是每天要做三顿饭，感觉这顿吃完没多久，就该准备下一餐了，感情一天不用干别的，转圈做饭玩了。

有时我就在想：人为什么要吃饭呢？为什么还要一天要吃三顿饭呢？真麻烦啊！出门回来之后我发现自己越发不爱做饭了，于是就开始上火了，耳朵里也生火疖子了，嘴丫子也烂了，这刚好没几天，鼻子下面又开始生疮了，脸上长这几样东西轮流来，那天我还跟老公说，这鼻子好了是不是就该眼睛了？呸呸呸！不能这么咒我自己！

不爱做饭也得做啊，那两口人还在那等着吃饭呢，用四个字来讲，嗷嗷待哺呢！

原料：猪肉200克，朝鲜辣白菜200克，豆腐半块

调料：酱油一大匙，绍酒3大匙，芝麻油一小匙，葱花少许

做法：

1.将所有原料准备好。

2.豆腐沥干水分放容器中，不盖盖放微波炉里转2分钟。

3.拿出来切成适当大小的块。

4.将猪肉洗净后，切成适当大小，放入容器中。

5.加入酱油、绍酒、芝麻油拌匀。

6.盖上盖子如微波炉转2分钟。

7. 酱豆腐放进猪肉里。

8. 将辣白菜也放进去，搅拌均匀。

9. 盖上盖子，放微波炉里转3分钟。

10. 拿出来再搅拌一次。

11. 放进去再转2分钟。

12. 拿出来盛盘撒葱花，OK。

美食心得：

1. 豆腐先转一下，后面再搅拌的时候就不会碎啦，跟焯一下的道理是一样滴。

2. 辣白菜就是一种咸菜，所就不用再放盐了，放一大匙酱油即可。

3. 记得一定要把辣白菜的汁液也放进去，豆腐和猪肉吸饱了辣白菜的汁液才好吃。

4. 真心滴觉得里面的豆腐比猪肉好吃，所筒子们做的时候豆腐可以适当多放点。

忽然发现自己爱极了用微波炉烹饪的方式，看来要多研究一些微波炉的食谱了，不然一个假期下来，每天要做三顿饭的话，我死定了。用微波炉就能轻松搞定的话，这个夏天可就享福喽！

最近这个微波炉专用的玻璃锅可着实挺火的。我家刚好也有一个，不是，有两个，还有一个比这个小一圈。看大家都在得瑟，我也忍不住要来得瑟一下。

这个锅由乐扣乐扣出品，跟所有格拉斯产品一样，锅身的材质是耐热玻璃，比格拉斯的保鲜盒还要厚实一些，锅身很深，用它炖菜足够一家人吃。红色的盖子跟这款锅增色不少，上面还有三个透气孔，烹饪的时候可以用来散发热气，免得内部热气太大，引起膨胀掀掉盖子。

这个锅的全称叫做“格拉斯烤箱用耐热玻璃锅具”，就是说它适用微波炉是基本，400度的烤箱也OK！可用于简单加热、蒸、煲汤等微波炉料理，更可用于烤类、烩饭、意大利面、奶味烘培等各种烤箱料理。我还经常用它做盛菜的器具，吃不完的直接盖上放冰箱保存，下次直接拿出来放微波炉里加热就好，省却来回倒腾容器的麻烦哈，特适合我这样的懒人。

锅身两边装有防烫把手，保证烹饪后拿取时安全，把手还可单独拆卸下来清洗，轻轻一套就可安上，非常简单便捷。

作为当家煮妇，对锅的喜爱永远也达不到满足，看到新玩意登场，不拥有的话就心痒难耐。资深煮妇，没有这样一款潮爆了的多功能锅，不就太“out”了吗！