[美食分享] 时蔬炒虾粒

时蔬炒虾粒绝对是营养丰富的一道美餐！虾不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾肉质松软，易消化，配上玉米黄瓜，香甜爽口！

材料：（2人份）

鲜虾160g；洋葱1/4个；黄瓜1根；甜玉米粒30g；生粉10g；盐5g；胡椒粉3g；油20ml；芝麻香油3ml；高汤30ml。

做法：

1、将鲜虾去头去壳、取出虾线洗净切粒；

2、用WMF厨刀将洋葱和小黄瓜切成丁，备用；

3、中火烧热WMF炒锅中的油至七成热，放入虾粒翻炒片刻；

4、加入洋葱丁、黄瓜丁和甜玉米同炒均匀；倒入高汤、盐和胡椒粉兜匀；

5、用生粉勾薄芡，最后淋入芝麻香油即可。

WMF温馨提示：

1、高汤可以在超市购买盒装高汤，或用鸡汤代替；

2、鲜虾可以使用速冻虾仁代替，但需要提前解冻，可摆放至冰柜保鲜层，或摆放在室温下解冻，解冻后稍微冲水洗净即可下锅。