[原创经验] 芝士饭团

用剩米饭和各种材料混合做成的香甜可口的芝士饭团

材料：

米饭：160克     洋葱40克     土豆90克     水果玉米50克     小烤肠3根

            培根一片      胡萝卜35克

调料：黄油10克      生抽少许     盐适量     丘比黄瓜酱2勺 

           马苏里拉奶酪适量

制作方法：

1.准备食材，培根、奶酪解冻，胡萝卜、洋葱、土豆、培根切小块，土豆过水清洗2—3遍

2.上锅坐水，水开后，倒入土豆煮熟，土豆丁要煮到绵软，继续用煮完土豆丁的水，将水果玉米煮熟

3.开火，放上不沾锅，锅稍热后，放入10克黄油，融化

4.倒入洋葱片，翻炒几下，爆香

5.把洋葱片用锅铲推到一边，倒入培根，用锅底的黄油，煎一下培根，炒出香味

6.倒入土豆丁，翻炒几下

7.将胡萝卜丁倒入，混合，翻炒

8.倒入剩下的水果玉米和烤肠，混合翻炒均匀

9.倒入米饭，和菜翻炒均匀后，加少许生抽和盐上色调味即可

10.米饭炒好装盆，稍冷却一下

11.因为用的是隔夜米饭，这样的米饭做炒饭，米饭粒粒分明，但不易于成团，再加入2勺左右的丘比黄瓜酱，丰富味道，并增加米饭的粘性，易于成团

12.倒入适量马苏里拉奶酪，（我加到米饭里的奶酪过少，应该再加倍加量，拉丝效果会更好）

13.用冰淇淋勺挖米饭（中号冰淇淋勺）

14.用手稍微按压一下

15.所有材料做了8个半的米饭团，最后不够一个完整的球了

16.米饭球我做了两种，一种表面直接放马苏里拉奶酪，一种先挤蕃茄沙司，再放马苏里拉奶酪。

17.烤箱预热180度，烤10分钟，表现的奶酪融化就可以

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