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 超爱吃菌菇类的食物,常常买来和各种肉类一起炖,异常鲜美哩~ 看到市场上新鲜的菌菇,每样都买了一些 就来个菌菇煲吧~~
煸炒的特别干身,加了孜然和白芝麻,有点像吃烧烤的感觉 虽说是素食,但绝对下饭~~ 干掉半锅米饭不是问题~~  材料:杏鲍菇150g 海鲜菇30g 草菇20g 香菇25g 口蘑20g 配料:姜少许 蒜2瓣 白芝麻(熟)少许 葱少许 调料:蚝油1汤匙 生抽2/1汤匙 盐2g 胡椒粉2g 孜然粉3g  做法: 1.材料准备好 2.各种菇类切自己喜欢的大小(也别切的太小哈,会缩水的) 3.葱姜蒜全部切丁 4.锅里热油,爆香姜蒜 5.将切好的菌菇们放入煸炒一会 6.调入少量盐 7.这时会出很多水,用大火一边翻炒一边收汁 8.等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽,炒出香味 9.调入孜然粉和胡椒粉 10.撒入白芝麻和葱花即可 
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