[原创经验] 人人都爱的自制香脆什锦麦片

最喜欢我们这里的气候，
春夏秋冬，
四季分明，
一年四季各有各的风景，
无论哪个季节都能让我们领略到别样的风情，
收获独特的生命感悟。
虽然夏季明艳的色彩让人喜欢，
但是入秋后满目朴实的褐黄色系，
真真让人从心底感到温暖踏实。

秋冬季我的烘焙材料篮也变得朴实起来，
挤满了褐黄色系的各类坚果、干果，
除了做各种蛋糕、面包和甜点，
我还喜欢用它们来自制一些什锦麦片，
自己做的麦片，
按自己喜欢的材料添加，
再加上品质上好的禾然有机山茶油，

做出来香香脆脆、酸酸甜甜滴，
味道超赞、口感丰富，
真真是极好滴！

用烤箱做麦片，
真是超级方便快手啊，
而且满屋子都弥漫着迷人的香甜气息，
因此，我每年都要做好几大罐子。
买来的麦片，
女儿看都不看一眼，
自己做的香脆麦片，
女儿最喜欢一勺一勺挖着干吃，
其实，早上配个牛奶、酸奶，或者直接撒冰淇淋上都超赞。

还等什么，在这个丰收的季节，
让家人美好健康的早晨从自制香脆什锦麦片开始吧！

材料：燕麦250克、玉米片100克、杏仁片90克、榛子仁70克、葵花瓜子仁60克、蔓越莓干60克、蓝莓干50克、黄油30克、枫糖90克、山茶油30克
做法：

2、将枫糖倒入容器内，再加入山茶油和融化的黄化一起拌匀成糖浆。
3、把蔓越莓干切碎，燕麦过筛后放入玉米片。
4、再分别加入蔓越莓干、蓝莓干和烤好的仁类一起拌匀。
5、把糖浆倒入，用橡皮刀充分拌匀，再倒入烤盘中。
6、烤箱预热180度，烤10分钟取出翻拌后继续烤8分钟左右至整体变脆变褐色即可，取出连油纸一起端到网架上放凉再密封保存起来。
烘焙技巧：
1、果仁可以按自己喜欢添减，像核桃仁、南瓜子仁都不错滴。

2、果仁如果较大，烤好后可以切碎。
3、如果没有枫糖可以用蜂蜜代替。
4、燕麦一定要过筛，筛掉里面的细小的淀粉类，这样做出来口感好。
5、烤至整体变酥脆呈淡褐色就差不多了，一定不要烤糊了。