[原创经验] 竹荪酿秋葵

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状。它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄；粉红色的蛋形菌托在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。

材料：

竹荪 6片，秋葵 6根，樱桃番茄 6颗，高汤 10汤勺（火锅汤勺），生粉 适量，

盐 适量，大蒜 2瓣，食油 2汤匙

做法：

1.将竹荪放入盆子里泡入凉水10分钟，每5分钟换一次水；在换水的时候手掌轻轻的压在竹荪上面，把水倒掉再放入凉水。

3.竹荪泡好水后取出用手掌轻轻的压掉多余的水分，然后轻轻的把秋葵酿入竹荪里。

4.酿好后蒸锅里加热后分开两盘入锅里蒸10分钟，这样待会取出来的时候会比较好取出。

6.将切过的番茄一面摆平，前段用小刀斜着切；不要切到底切一半就可以了。

7.把刚才切出来的底部番茄片切个 V 字形。

8.再把切好的耳朵放入斜切的部位，这样就成了一只可爱的小兔子。

10.把大蒜取出，这样就煮出了大蒜油；油里加入高汤和少许盐调味。

11.等到烧开后生粉勾薄芡待烧开后就可以熄火了。

13.浇上高汤汁。

14.最后把樱桃番茄小兔子摆入即可食用。