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图/文@海燕的厨房先上来交待一下,实话实说: 谈到做夏日饮品,我是新手,也是新人,没有经验,更没有技巧,所以不要期望太高 但是,我有的是心情,有的是耐心,慢慢学习,慢慢进步,从不会到会,总会有个过程 也会需要一些时间,更需要的是学习,而这些,我都愿意… 初次尝试的是一款随意搭配的简单饮品,只要你会煮饭,会用煮锅,那就没问题,肯定没问题,我确定, 你就可以做这款手工DIY饮品,说动手那就要真的动手了 首先你要准备好以下几种材料: 材料: 1, 西米—必备 2, 牛奶—必备 3, 椰汁—必备 4, 芒果—可选可换 5, 樱桃—可选可换 6, 冰糖—必备 有以上材料就可以跃跃欲试了
做法:第一步:煮西米 煮锅中加入清水,烧开,放入适量西米,煮开后焖10-15分钟,西米中间会有白点,没关系, 用冷水冲洗干净,把表面的粘汁去干净,再次锅中添清水沸腾后倒入刚煮过的西米,煮开后,边煮 边搅拌,以免粘锅或煮糊,西米中的白点消失后焖上10-15分钟即可捞出冲洗 第二步:冰西米 刚煮过的西米有点热度,凉了之后放入冰箱中冷藏,不是冷冻哦,冷藏之后的西米口感更好呢 第三步:准备切水果粒 我选用了芒果,因为个人喜欢芒果的关系,用水果刀去皮,然后切肉粒,放入干净的碗中待用 第四步:DIY开始 从冰箱中取出冷藏过的西米,同时取出冷藏过的鲜牛奶和椰汁,取干净的碗,放入西米,调入椰汁 和鲜奶,多少依个人口味和爱好,我调的椰汁和牛奶多一些,偏爱喝椰汁和牛奶而已,加入刚切好的芒果粒, 拌一拌,再放几颗鲜艳欲滴的樱桃,就完事了,^_^! 简单吧!随心的搭配可以让你不用太费心,想起来就做,手边有材料就可以随时做,牛奶,椰汁,水果这些平常之物估计家家都会必备,所以除了简单还是简单,新手是不是超想试试?****两个贴心小提示 1,削芒果---在芒果的小头切一刀,顺着芒果皮往下撕,这样出来芒果比较整哦 2,煮西米—西米这东西煮的时候不要急,要耐心一点,一次少煮点,煮过一定要焖,不要很快捞出开,
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