[美食分享] 非职业主妇居家的秋冬必杀菜--【萝卜炖肉】

锅里嘟嘟小翻泡的热气直往外冒

鼻子里阵阵润润的香气直往里钻

案板上的葱碎已经切好...

盘碟碗筷正在自来水下一个个过清

这是什么情况？

-------------这是非职业主妇的厨房家生活

居家的日子

流动着暖意与温情的朴实

徜徉着心底的踏实与宁静

繁华喧嚣之后回归的平静

在某个静谧的时刻里

与未来的自我对话

我的世界里，家生活是心底那股温暖的力量

------------------------有家，有爱，有味

小感性了一把，有点酸哦！

以下是

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【萝卜炖肉】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

一：材料的前期准备和处理

图1-2：五花肉在锅里面先煮煮，把表面的漠漠洗洗干净，改刀成大三角块

图3-4：长白萝卜刨皮后也改刀成大三角块

二：做法步骤与过程

图5-6：炒锅烧热后注入油，接着放入切好的蒜瓣先爆香一下

图7-8：切好的肉块下锅煸炒，炒香炒出油，肉色稍稍煸出微黄色

图9-10：煸好后加点黄酒再接着煸一下，肉会很香很香，然后加热水，水基本和肉齐平就可以了

图11-12：放少许的八角，把切好的萝卜块先铺在肉上面烧

图13-14：然后用锅铲从下到上慢翻之后加入少许酱油，焖盖接着烧，汤汁快收干时调入食盐试下口味即可

【萝卜炖肉】不是什么难菜，而是主妇居家过日子必抄刀的一道日常菜。

萝卜俗称“土人参”，秋冬季正是食萝卜的季节，不需要多么的准备，

随手拈来，你就可以做到！

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